Кондитерская онлайн-школа
КЕЙКО
мини-КУРС
Французские десерты нового поколения
Не просто рецепты, а фундамент французского кондитерского искусства — 5 сложносоставных, визуально эффектных и коммерчески сильных десертов
ПРОГРАММА КУРСА
Урок 1
Инвентарь и ингредиенты
Рекомендации по выбору и полезные ссылки
Урок 2
Торт сердце
(Сент-Оноре)
Ваниль-карамель
Слоеное тесто, заварное тесто для профитролей, ванильный заварной крем Патисьер, карамель, карамельная начинка, крем Шантильи
Урок 3
Шу ромашка
Лимон
Заварное тесто, кракелин, лимонный крем дипломат, лимонный курд, декор ромашка из ванильного ганаша
Урок 4
Тарталетка Тако
Миндаль-клубника
Сабле (песочное тесто), миндальный дакуаз, клубничный мусс, ванильный ганаш, профитроли и клубника для декора
Урок 5
Мильфей
Ваниль-малина
Слоеное тесто, ванильный заварной крем Патисьер, малиновое конфи, ванильный ганаш
Урок 6
Пари-брест
Ваниль-клубника
Заварное тесто, цветной кракелин (красный), клубничное конфи, ванильный ганаш
Урок 7
Себестоимость
Расчет себестоимости десертов
Урок 8
Упаковка
Гайд: рекомендации по выбору упаковки для десертов
Также в программу входит:
Секреты от кураторов
Видео всех этапов приготовления
Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей
Получение сертификата по итогам обучения
Преподаватель курса
Мадина Арчегова
Опытный практикующий кондитер
Сооснователь "Пекарни Адвоката"
Выпускница школы кулинарии и кондитерского мастерства Le Cordon Bleu Paris
В 17 лет уехала учиться в Англию, получила статус адвоката и несколько лет работала в крупной компании. Но решила уйти, чтобы заниматься мечтой — кондитерским делом
РАБОТЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
КОМУ ПОДХОДИТ КУРС?
Вы домашний кондитер,
который хочет работать со слоеным тестом для себя и семьи
Вы действующий кондитер,
который хочет расширить свой ассортимент и занять свободную нишу в своем городе
Вам нравится кондитерское дело
хотите продукт, который выглядит дороже, чем стоит
У вас уже есть опыт
и вы ищете продукт с высокой маржинальностью и повторяемым результатом
Вы действующий кондитер
и хотите готовить впрок:
формовать, замораживать,
выпекать по необходимости
УСТАЛИ ИСКАТЬ РЕЦЕПТЫ В ИНТЕРНЕТЕ
и хотите выделяться формами и подачей, а не только начинками
ОБУЧЕНИЕ ВПИШЕТСЯ В САМЫЙ ПЛОТНЫЙ РЕЖИМ ДНЯ
Мы продумали график обучения так, чтобы заниматься могли даже те, у кого нет ни одной лишней минуты
ВСЕ УРОКИ — В ЗАПИСИ
Можно смотреть в любое время и с любого устройства
На выполнение задания — целый месяц
Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки
Сложные рецепты разбиты на части
Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу
Обучение впишется в самый плотный режим дня
Почему так много начинающих кондитеров выбирают КЕЙКО?
Запишитесь на курс прямо сейчас:
Французские десерты
нового поколения
13 990 руб
(стандартная цена)
12 990 руб или в рассрочку от 1082 рублей
(цена с учетом скидки)
- Урок 1. Инвентарь и ингредиенты
- Урок 2. Торт сердце (Сент-Оноре)
- Урок 3. Шу ромашка
- Урок 4. Тарталетка Тако
- Урок 5. Мильфей
- Урок 6. Пари-брест
- Урок 7. Себестоимость
- Урок 8. Упаковка
- Рецепты десертов, секреты от кураторов
- Видео-демонстрации всех этапов приготовления
- Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
- Фото и видео-демонстрации десертов
- Получение сертификата в конце обучения
- Возможность получить налоговый вычет — 13%
Французские десерты нового поколения
Как записаться в беспроцентную рассрочку?
Не подошли варианты оплаты?
Мы знаем как вам пройти обучение всего за 1000 рублей в месяц без переплат
Заполните специальную форму, наш менеджер свяжется с вами и предложит три варианта рассрочки
Выгодное предложение
– комбо курсов!
Premium Pack
Соберите свой пакет из 12 любых курсов школы по супер-цене 10 249 ₽ за курс
199 990 руб
122 990 рубВыгода 77 000 руб
Premium Pack
Для суперамбициозных учеников и для тех, кто хочет всё самое лучшее и сразу, мы создали по-настоящему уникальное и супервыгодное предложение
Всего за 122 990 ₽ вы можете собрать пакет из 12 любых курсов (по 10 249 ₽ за курс) и начать обучение по каждому из них в любое удобное время без ограничений
Вы можете начать проходить первый курс завтра, а последний — хоть через 1,2 или 3 года
Для этого вам нужно всего лишь нажать на кнопку «Заказать звонок менеджера», который поможет вам выбрать и забронировать все курсы
СПИСОК ОНЛАЙН-КУРСОВ, КОТОРЫЕ ДОСТУПНЫ ДЛЯ ВАС ПРЯМО СЕЙЧАС:
- «Домашний кондитер»
- «Тортомагия-2»
- «Маэстро тортов»
- «Свадебный декор»
- «Магия маршмеллоу»
- «Современная классика»
- «Авторский декор»
- «Роспись тортов»
- «Гуру Макарон»
- «Современная классика»
- «Тарты»
- «3D торты»
- «Искусство шоколада»
- «Базовый декор»
- «Слойка»
- «Бенто-торты»
- «Муссовые десерты»
- «Советская классика»
- «Вкусные веганские десерты»
- «Пряничные истории»
- «WOW-десерты»
- «Зефирные цветы»
- «Зефирные цветы 2.0»
- «Рецепты продаж»
- «Сладкий ЗОЖ»
- «Мимишные десерты»
- «Азиатские тренды»
- «Детские пп - Сладости»
- «Зефирные тюльпаны»
- «Мужской зефир»
- «ПП - выпечка»
- «ПП - десерты»
- «ПП - десерты 2.0»
- «Летний зефир»
- «Постные десерты»
- «Веганские макарон»
- «Кремовая флористика»
- «Осенний зефирный букет»
- «Новогоднее настроение»
- «Осенние десерты»
- «Летние десерты»
- «Готовим дома»
- «Пасхальные десерты»
- «Зимние десерты»
- «Зефирная сказка»
- «Новогодние игрушки»
- «Зефирный старт»
- «Новый год под ключ»
- Остались вопросы? Задайте их менеджеру в WhatsApp или VK!
199 990 руб
122 990 руб
Остались вопросы?
Ответим на них в удобном мессенджере
АНО ДПО “Академия кондитерского искусства”
630004, Новосибирская обл., г. Новосибирск, пр-кт Комсомольский, зд. 13/1ИНН 5407982134
ОГРН 1215400030010
Политика в отношении обработки персональных данных
Эл. почта: help@keyco.ru
Ваш Email сейчас:
