Ссылка на это место страницы: #first

Кондитерская онлайн-школа

КЕЙКО

ОНЛАЙН-КУРС

Роспись тортов

Освойте роспись для вау декоров ваших тортов с бюджетной себестоимостью и воплощайте любые идеи без сложных инструментов буквально за 20 минут

Ссылка на это место страницы: #programm

МОДУЛЬ 1

Инвентарь
и ингредиенты

- Список инвентаря и ингредиентов для курса

МОДУЛЬ 2

Теория и рецепты

1 урок. Муляжи

- Что такое муляжи, как с ними работать
- Как правильно окрасить мастику
- Обтяжка муляжа мастикой

2 урок. Цвет и техника работы

- Разбор красителей и кисточек для росписи
- Работа с палитрой и смешивание цветов
- Техника переноса изображения и как избежать конденсата на торте при росписи
- Где искать картинку и как ее адаптировать под роспись

3 урок. Ганаш для выравнивания

- Рецепт ганаша на молочном шоколаде, на темном и на белом

4 урок. Мастика

- Рецепт мастики на желатине

МОДУЛЬ 3

Мальчик с плюшевым мишкой

1 урок. Приготовление торта

- Кокос-черника: шоколадный бисквит, мусс черничный, мусс кокосовый

2 урок. Сборка торта и выравнивание

3 урок. Создание декора

- Обтяжка живого торта мастикой
- Акварельная роспись "мальчик в шапке мишки"
- Техника барельеф "объемная шапка"
- Лепка плюшевого мишки из мастики

МОДУЛЬ 4

Объемные полевые цветы

1 урок. Создание декора

- Акварельная роспись "полевые цветы"
- Создание объемных лепестков из вафельной бумаги
- Божья коровка из мастики

МОДУЛЬ 5

Ретро торт

1 урок. Подготовка основы

- Обтяжка муляжа мастикой
- Окрашивание мастики

2 урок. Создание декора

- Акварельная роспись человеческого лица в стиле "ретро" по цветной мастике
- Техника барельеф "мороженое"
- Мороженое кейк-попсы и покрытие зеркальной глазурью

МОДУЛЬ 6

Девушка с ромашками

1 урок. Создание декора

- Рельефная обтяжка торта в виде "пня"
- Акварельная роспись в технике заливка "девушка в поле"
- Создание ромашек из вафельной бумаги
- Декор из заварного бисквита

МОДУЛЬ 7

Сафари

1 урок. Приготовление торта

- Шоколадная девочка: шоколадные коржи, крем-чиз на маскарпоне, вишневая начинка

2 урок. Сборка торта и выравнивание

3 урок. Создание декора

- Обтяжка торта мастикой необычной формы
- Акварельная роспись животных "мама с тигренком"
- Техника барельеф "ушко"
- Объемный декор из вафельной бумаги

МОДУЛЬ 8

Корпусный торт "Крокодил"

1 урок. Приготовление торта

- Дубайский шоколад: шоколадный бисквит, дубайская начинка, фисташковый крем-чиз

2 урок. Сборка торта

- Создание шоколадного корпуса
- Сборка торта в форме яйца

3 урок. Создание декора

- Обтяжка торта мастикой необычной формы
- Создание 3D объема с помощью акварельной росписи мультяшного героя "крокодильчик"
- Техника барельеф "когти"

МОДУЛЬ 9

Сказочная книга

1 урок. Приготовление торта

- Рафаэлло: шифоновый бисквит, крем-чиз с маскарпоне, миндальный хрустящий слой, кокосовое кремю

2 урок. Сборка торта и выравнивание

3 урок. Создание декора

- Обтяжка живого торта мастикой
- Акварельная роспись в технике книжной иллюстрации "сказочный персонаж"
- Золотые перья из вафельной бумаги
- Объемные страницы из вафельной бумаги

МОДУЛЬ 10

Расписной чайник

1 урок. Приготовление торта

- Карамельная девочка: коржи, крем-брюле, карамель тоффи

2 урок. Сборка торта

- Сборка торта
- 3D моделирование
- Выравнивание торта ганашем на основе темного шоколада

3 урок. Создание декора

- Обтяжка живого торта мастикой необычной формы
- Акварельная роспись в технике "гжель"
- Акварельная роспись в технике "хохлома"
- Объемный декор в виде ручки и носика чайника
- Создание объемной крышки

МОДУЛЬ 11

Тропические попугаи

1 урок. Подготовка основы

- Основы сборки двухъярусного торта из муляжей

2 урок. Создание декора

- Акварельная роспись "попугай"
- Создание объемного тропического цветка и ветки
- Лепка попугая из мастики
- Акварельная роспись попугая

МОДУЛЬ 12

Горилла

1 урок. Создание декора

- Техника 3D барельеф
- Акварельная роспись "Горилла"
- Создание эффекта разорванного торта

МОДУЛЬ 13

Девушка с кокошником

1 урок. Создание декора

- Детальная акварельная роспись человеческого лица "девушка"
- Создание объемного кокошника
- Акварельная роспись кокошника
- Декорирование жемчугом
- Кружевные рюши

МОДУЛЬ 14

Продажи тортов с росписью

- Рекомендации по продаже тортов с росписью

Бонусный урок

Тюльпаны

1 урок. Подготовка основы

- Обтяжка муляжа мастикой

2 урок. Создание декора

- Тюльпан из вафельной бумаги
- Акварельная роспись "Тюльпаны"

Также в программу входит:

Секреты от кураторов

Видео всех этапов приготовления

Закрытый чат с кураторами

Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей

Получение сертификата по итогам обучения

Ссылка на это место страницы: #author

Автор и преподаватель курса

Юлия Припутнева

Известна в кондитерском мире под ником @__praline__

Больше 6 лет развивается в кондитерском деле

Прошла путь от учителя с зарплатой 10 тыс. рублей до востребованного кондитера

Максимальный доход от продажи тортов и десертов на заказ 800 тыс. рублей в месяц

Прекрасная мама 2 детей и жена, которая находит время и на семью, и на заработок на любимом деле

ХОТИТЕ НАЙТИ СВОЙ АВТОРСКИЙ СТИЛЬ

Мы дадим вам все техники и научим вас создавать, а не копировать

ХОТИТЕ ВЫДЕЛИТЬСЯ

Среди других кондитеров в городе

Вам нравится кондитерское дело

И вы хотите в нем развиваться и быть среди

У вас уже есть опыт, но

но хочется готовить десерты на уровне топ-кондитеров

МЕЧТАЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ

Вы хотите оставить надоевшую работу и заняться творческим делом дома на собственной кухне

УСТАЛИ ИСКАТЬ РЕЦЕПТЫ В ИНТЕРНЕТЕ

и разочаровываться в их неточностях

Ссылка на это место страницы: #reviews

ВСЕ УРОКИ — В ЗАПИСИ

Можно смотреть в любое время и с любого устройства

На выполнение задания — целая неделя

Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки

Сложные рецепты разбиты на части

Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу

Ссылка на это место страницы: #tarifs

Роспись тортов

ПРОФИ

~~24 990 руб~~

(стандартная цена)

22 990 руб или в рассрочку от 1915 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 1. ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Модуль 2. Теория и рецепты
Модуль 3. Мальчик с плюшевым мишкой
Модуль 4. Объемные полевые цветы
Модуль 5. Ретро торт
Модуль 6. Девушка с ромашками
Модуль 7. Сафари
Модуль 8. Корпусный торт "Крокодил"
Модуль 9. Сказочная книга
Модуль 10. Расписной чайник
Модуль 11. Тропические попугаи
Модуль 12. Горилла
Модуль 13. Девушка с кокошником
Модуль 14. Продажи тортов с росписью
Бонусный урок. Тюльпаны

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом или рассрочкой от банка). По рассрочке от школы доступ к курсу 12 месяцев.
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы:

Вечный доступ
Трендовые десерты
Фигурки из маршмеллоу
Курс по 3D тортам
Бизнес на тортах

Роспись тортов ПРОФИ

Роспись тортов ПРОФИ + Маэстро тортов

~~42 990 руб~~

(стандартная цена)

31 990 руб или в рассрочку от 2665 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты
Модуль 2. Теория и рецепты
Модуль 3. Мальчик с плюшевым мишкой
Модуль 4. Объемные полевые цветы
Модуль 5. Ретро торт
Модуль 6. Девушка с ромашками
Модуль 7. Сафари
Модуль 8. Корпусный торт "Крокодил"
Модуль 9. Сказочная книга
Модуль 10. Расписной чайник
Модуль 11. Тропические попугаи
Модуль 12. Горилла
Модуль 13. Девушка с кокошником
Модуль 14. Продажи тортов с росписью
Бонусный урок. Тюльпаны

маэстро тортов:

Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты
Модуль 2. Теоретические уроки
Модуль 3. Базовые вкусы
Модуль 4. Классика вкуса
Модуль 5. Торты с безе
Модуль 6. С ореховыми бисквитами
Модуль 7. Торты с муссовым кремом
Модуль 8. Торты с чизкейком
Модуль 9. Торты с кислинкой
Модуль 10. Чизкейки
Модуль 11. Необычные вкусовые сочетания
Модуль 12. Сборник тортов
Модуль 13. Конструктор тортов

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом или рассрочкой от банка). По рассрочке от школы доступ к курсу 12 месяцев.
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы:

Вечный доступ
Трендовые десерты
Фигурки из маршмеллоу
Курс по 3D тортам
Бизнес на тортах

Роспись тортов ПРОФИ + Маэстро тортов

Роспись тортов

старт

~~22 990 руб~~

(стандартная цена)

19 990 руб или в рассрочку от 1665 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 1. ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Модуль 2. Теория и рецепты
Модуль 3. Мальчик с плюшевым мишкой
Модуль 4. Объемные полевые цветы
Модуль 5. Ретро торт
Модуль 6. Девушка с ромашками
Модуль 7. Сафари
Модуль 8. Корпусный торт "Крокодил"
Модуль 9. Сказочная книга
Модуль 10. Расписной чайник
Модуль 11. Тропические попугаи
~~Модуль 12.~~ ~~Горилла~~
Модуль 13. Девушка с кокошником
~~Модуль 14.~~ ~~Продажи тортов с росписью~~
Бонусный урок. Тюльпаны

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом или рассрочкой от банка). По рассрочке от школы доступ к курсу 12 месяцев.
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы: